Ciasto z kruszonką ??? Na pyszny Słodki Piątek

Bardzo lubię kruche ciasto, jednym z ulubionych ciast jest sernik...czy można to połączyć ???


Chciałam to jakoś połączyć, kruche ciasto, kruszonkę i biały ser...potem przyszło mi do głowy, że świetnie byłoby dorzucić do tego szczęścia jeszcze szczyptę owoców  i ot co powstało !


Wyszło przepyszne ciasto z przepisu Aniki (klik)
Oto przepis, łatwy i przyjemny a dodatkowo ciasto wychodzi smakowite !

Składniki:
Na ciasto:
  • 10 dkg masła
  • szklanka mąki
  • 1/3 szklanki cukru
  • łyżeczka cukru waniliowego
Na masę serową:
  • 30 dkg roztartego twarożku ( kupuję taki gotowy twaróg sernikowy, bo jest gładki i nie trzeba go ucierać )
  • 2 całe duże jajka
  • 1/4 szklanki cukru
  • łyżeczka cukru waniliowego
Na kruszonkę:
  • 80 g mąki
  • 35 g masła
  • 25 g cukru
Dodatkowo: ok 25 - 30 dkg jagód
 Sposób wykonania:
  • Ze składników zagniatamy ciasto ( można też posiekać składniki w malakserze ). Powstałymi okruszkami wylepiamy spód formy i 1 cm wysokości ścianek. Podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C ok 10 - 15 min. Spód nie musi się zarumienić. 
  • W czasie, gdy podpiekamy spód, przygotowujemy masę serową. Ser łączymy z całymi jajkami, cukrem i cukrem waniliowym. Mieszamy na gładką masę. 
  • Borówki leśne myjemy, przebieramy i osuszamy na papierowym ręczniku
  • Z podanych składników przygotowujemy kruszonkę
  • Podpieczone ciasto studzimy, wylewamy na nie masę serową i posypujemy ją równomiernie borówkami. 
  • Wierzch ciasta posypujemy kruszonką
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok 60 min, do momentu, aż leciutko się zrumieni
  • Podajemy gorące, ciepłe lub zimne!   
   Polecam, sprawdzone ! Teraz mam w planach półkruche rogalik, od tej samej czarodziejki, na jej blogu wyglądają przepysznie !!!

Pozdrawiam
Ewa

7 komentarzy:

  1. Ale mi narobiłaś smaka! I jak tu być na diecie ;) ?

    OdpowiedzUsuń
  2. Kusisz, kusisz !
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  3. ale pychotka, takie lubię
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. o, to też moje ulubione połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  5. O jej ślinka cieknie mniam, mniam.
    Pozdrawiam Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszności, bardzo smakowicie wygląda :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Widzę że absolutna pychota powstała!! :)))

    OdpowiedzUsuń